Riesen- often works, but not always. You can't say Riesen-Dieb, but **Riesen-Arschloch (=big ashole) **Riesen-Arschloch (=big ashole), Riesen-Depp (=big idiot) or **Riesen-Sache (=big deal) **Riesen-Sache (=big deal) are common.
Verdammter Dieb, verdammtes Arschloch and verdammter Depp would work, too. But it's uncommon to say eine verdammte Sache. You would say instead eine verdammt große Sache or eine verdammt komplizierte Sache.