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I learned that I should not entitle a female hairdresser "Friseuse" as this may be considered as rude.
Duden lists "Friseuse" as both, colloquial and antiquated, and recommends the usage of the appropriate title "Friseurin"
Why is it that "Friseuse" is now considered as inappropriate? Are there any references for that?
Google Ngrams indicate, that this is a relatively young process where the usage of Friseurin surpasses Friseuse only after 2000:
Die Sprachwissenschaftlerin Antje Oldenburg (1998) sieht zwei Gründe für die Verdrängung des Lehnsuffixes -euse durch das deutsche Suffix -in.
Da die ursprünglich neutrale Berufsbezeichnung Masseuse im Laufe der Zeit die Zusatzbedeutung "Prostituierte" annahm, wurde es notwendig die Berufsbezeichung von dieser Bedeutung abzugrenzen. Dafür wurde das Suffix -euse durch das Suffix -in ersetzt. Diese Bedeutungsdifferenzierung breitete sich daraufhin auf andere Berufsbezeichnungen aus, mit der Folge, dass Berufsbezeichnungen mit -euse erotisiert und abgewertet erscheinen.
Feministische Wissenschaftlerinnen sehen eine Verteilung der Berufsbezeichnungen nach Berufsgruppen, wobei Berufe mit der weiblichen Endung -in eher prestigeträchtigeren Berufsgruppen (Ingenieurin, Regisseurin), Berufe mit -euse eher dem Niedriglohnsektor (Friseuse, Masseuse) zuzurechnen sind. (Pober, 2007) Die Verwendung der Endung -in kommt somit nicht nur einer Entsexualisierung sondern auch einem Versuch der Aufwertung der Berufsgruppe selbst gleich, wie sie sich auch bei der Neubezeichnung der Bauern als Landwirte findet.
Der zweite Grund ist das Aufkommen geschlechtsneutral formulierter Stellenanzeigen, in denen sich das Suffix -in besser an die männliche Berufsbezeichnung anfügen lässt als das Suffix -euse: Ingenieur/-in oder Ingenieur(in). Dasselbe ist mit der Endung -euse nicht möglich: Friseur/-euse ergäbe Friseureuse und Friseu(r/se) ist schlicht Unfug.
Literatur
Maybe this is related to Masseuse meaning something quite different than Masseurin nowadays: The latter is a female Masseur, whereas from a Masseuse one will probably expect some sexual pleasure. For this reason, a Masseurin will be legitimately offended if you call her Masseuse. My guess is that this is how Friseuse got a negative connotation.
From the German Wikipedia:
Das Wort leitet sich aus dem Französischen ab, wo das Verb friser soviel wie „kräusen“ bedeutet. Der Begriff Friseur war im Französischen nie sehr gebräuchlich und ist mittlerweile völlig ausgestorben.
Ursprünglich lautete die „offizielle“ weibliche Form der Berufsbezeichnung lange Zeit Friseuse nach der französischen Scheinherkunft. Da diese Bezeichnung jedoch vielfach als abwertend empfunden wurde, setzte sich die Bezeichnung Friseurin durch.
In my opinion, the only (or at least predominant) reason Friseuse was considered inappropriate was that some people used it in a derogatory manner, which was however not due to the word itself but due to the social context and other phenomena (like the Manta jokes). The whole process would have been the same, if another word instead of Friseuse had been in use during a certain period of time, e.g., Friseuse with a French pronunciation or Coiffeuse.
This can be compared to the fact that no matter what word you use for an immigrant, a disabled person or a coloured person, this word will be used derogatorily by a certain kind of people, as long as these people exist. This will make another kind of people consider the word inappropriate and propagate a new word. If the new word is established and the old one is considered inappropriate by a majority, the whole process starts all over again: the political-correctness treadmill. The only difference with Friseuse is that the social context which powered the treadmill ceased to exist.
I am aware, that this hypothesis is very difficult to proof and that other factors might have played into this, e.g., the fact that Friseuse is better suited for a derogatory pronunciaton than its alternatives.
According to a job website for hairdressers, there's still a discussion within the industry: Some are okay with being called a "Friseuse", especially older hairdressers who earned that title in their professional training. Others consider it rude and offensive.
Part of the reason is, that the "Friseuse" had gotten a less than flattering image. As the aforementioned website puts it
Viele stört das schlechte Bild, das mit der „Friseuse” verbunden ist. Die Friseurinnen finden, dass die Friseuse eine eher comic-haftes Bild herraufbeschwört: Minirock, pinke Nägel, toupierte Tolle und ein Modegeschmack, der in den 90ern hängen geblieben ist.
which could be translated as
Many [who call themselves "Friseurin"] are bothered with the negative image that is connotated with the "Friseuse". The "Friseurinnen" think that the "Friseuse" conjures up a rather comic-like stereotype: Miniskirt, pink fingernails, big hair and a fashion sense stuck back in the Nineties.
When I was a child some decades ago, the distinction was something like this: A "Friseuse" could be trusted with simple, standard jobs, from sweeping together the cut hair to maybe some routine haircuts. But you'd still keep an eye on her when she wielded sharp objects like scissors. On the other hand, a "Friseurin" was a professional, with professional training and experience, who knew what she was doing, even in more complicated cases. A "Friseurin" could be the owner of the shop, a "Friseuse"... probably not.
Die Antwort auf deine Frage:
Friseurin ist die korrekte Berufsbezeichnung. Dass Berufstätige mit der korrekten Berufsbezeichnung bezeichnet werden wollen, bedarf keiner weiteren Begründung.
Vor einigen Jahren wurde ein Mechatroniker sehr unwirsch, als ich ihn einen "Automechaniker" nannte. Hier ist kaum eine Abwertung zu finden, dennoch wurde die veraltete Bezeichnung als vage Beleidigung empfunden.
Kritik an deiner Recherche:
Googles Ngramme reflektieren einzig die Verwendung in der Schriftsprache. Bücher werden aber nur von einem kleinen Teil der Bevölkerung veröffentlicht, die sich zudem deutlich in ihrem Sprachstil von der Durchschnittsbevölkerung abheben. Ein Publizist schreibt in der Regel nicht so, wie ein Bäcker redet. Ob die Verteilung in der gesprochenen Sprache ähnlich ist und ob dort eine ähnliche Veränderung stattgefunden hat und zu welcher Zeit, lässt sich an Googles Ngrammen nicht ablesen.
Unklar ist mir im Moment, ob es einen Zusammenhang mit der Rechtschreibreform geben könnte: Der Trend bei "Friseuse" kehrt sich gerade um, als die neue Rechtschreibung in Kraft tritt. Wurden zu dieser Zeit andere Schreibungen empfohlen oder in Schreibsoftware implementiert? So erscheinen gerade 1993, exakt auf dem Höhepunkt der Friseusen-Kurve, neue Word-Versionen.
Hier wäre eine gründlichere Recherche in die möglicherweise veränderten Entstehungsbedingungen der ausgewerteten Texte notwendig.
