Unterschied zwischen »Pasta« und »Paste«

Question

Ich finde in meinem Wahrig diese zwei Varianten: Pasta und Paste, und zwar mit ungefähr derselben Bedeutung. Sind die Wörter einigermaßen austauschbar? Pasta als Lebensmittel heißt wohl nur Pasta, das versteh ich.

Ich habe an einer Stelle Schleifpasta geschrieben; ein Deutscher (aus Nordbayern) hat mich korrigiert und Schleifpaste geschrieben. Zahnpasta hab ich gelernt, aber das Wörterbuch schlägt auch Zahnpaste vor.

Ist dies regional bedingt oder gibt es Regeln, wann man das eine oder das andere verwenden kann?

Answer 1

»Pasta« und übrigens auch »Kassa« sind regionale Varianten von »Paste« und »Kasse«, bedeuten aber genau dasselbe, wenn man mal davon absieht, dass es zu »Pasta« auch ein Homonym mit der Bedeutung »Nudeln« gibt. Pasta und Kassa trifft man eher im Süden des deutschen Sprachraums an, Paste und Kasse eher im Norden.

Zahnpasta scheint aber im ganzen deutschen Sprachraum üblich zu sein, wobei in nördlicheren Regionen zudem auch die Zahnpaste akzeptiert ist. (In Österreich würde niemand von einer Zahnpaste sprechen.)

Es gibt auch einen zeitlichen Wandel: Früher (vor mehr als 50 Jahren) dürfte die Pasta weiter verbreitet gewesen sein als die Paste. Davon zeugt z.B. eine Stangenpasta, die noch immer in einem etwas antiquierten Design vertreiben wird. (Wer sich mit einem Rasiermesser rasiert, schärft es mit einem Streichriemen. Damit dieser Riemen gut schärft, muss man ihn mit einer Pasta behandeln, die in Stangenform verkauft wird.)

Da die Herstellerfirma Firma Giesen & Forsthoff in Solingen, also nicht grade im Süden des deutschen Sprachraums liegt, glaube ich, dass die Pasta früher auch weiter im Norden noch üblich war, und dass die Paste von Norden kommend langsam die Pasta verdrängt.

Answer 2

Sowohl Paste als auch Pasta wurden von dem selben lateinischen Wortstamm pasta entlehnt, das seinerseits auf das griechische πάστη (pástē) zurückgeht; die Bedeutung des mittellateinischen pasta war Teig, Brei, später wurde es auf die entsprechende Nudelsorte konkretisiert. (Quelle: DWDS)

Im heutigen in Deutschland gesprochenem Deutsch hat die Variante Pasta – von der Zahnpasta als Sonderfall abgesehen – ausschließlich die Bedeutung Nudeln. Das gilt auch für Bayern, bis an die österreichische Grenze heran. Wahrscheinlich ist die Sprachgrenze hier ähnlich scharf wie Kassa versus Kasse, was Hubert als Beispiel angebracht hat. Es wird dich also kein Deutscher sofort verstehen, wenn du Pasta sagst aber »eine breiige, teigige oder vergleichbare Masse« meinst; man würde erst einmal an Nudeln denken.

Und noch ein, zwei Wörter zum Sonderfall Zahnpasta: Das Zeug aus der Tube für auf die Zahnbürste kann auch Zahnpaste genannt werden. Wenn der Zahnarzt oder der Kieferorthopäde einen Gebissabdruck machen möchte, wird er auch eine Art Zahn-Paste (korrekte Bezeichnung: Alginat) benutzen. Letztere kann aber nicht durch Zahnpasta ersetzt werden. Zahnpaste wäre also prinzipiell mehrdeutig, Zahnpasta ist es in Deutschland nicht.

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Nebenbemerkung zur österreichischen Kassa: Im Gegensatz zu Pasta existiert dieses Wort im in Deutschland gesprochenen Deutsch nicht. Durch regen Tourismus nach Österreich ist ein gewisses Hintergrundverständnis entstanden, dass »die Kasse in Österreich seltsam geschrieben wird.« Beide Gründe helfen, dass Kassa viel eher verstanden wird als Pasta es würde.

Answer 3

Dieser Frage wendet sich auch dieser Beitrag zu Zahnpasta auf Korrekturen.de zu. Wie er erklärt, wurden Paste und Pasta bis Mitte des 20. Jhd. Synonym verwendet. Dafür sprechen auch das von Herrn Schölnast gelieferte Bildmaterial und der Duden-Eintrag zu Pasta:

1. (selten) Paste
2. [italienisch pasta, Paste] italienische Bezeichnung für: Teigwaren ;

sowie endlich das Vorhandensein eines Duden-Eintrages für Zahnpaste!

Anscheinend ist "Paste", die treuere Ableitung aus dem Griechischen, schon lange populärer, denn das Grimm'sche Wörterbuch nennt nur diese Form.

Zu der Frage, wieso man nun gerade bei Zahnanpasta die lateinische Form wählt, sagt der eingangs zitierte Artikel:

Im Kompositum "Zahnpasta" hat sich die "Pasta" in der ursprünglichen Bedeutung von "Paste" aber noch erhalten, was sicher auch auf den Einklang der drei "a"-Silben zurückzuführen ist.