When do we have to capitalize numbers or fractions of a number or a quantity when writing them out like in
Sie hatten erst drei Viertel/drei viertel/Drei Viertel des Weges zurückgelegt.
Es ist jetzt viertel/Viertel vor zwölf/Zwölf Uhr.
Wir treffen uns um viertel/Viertel nach eins/Eins.
Which version is correct? What are the rules that help me to decide when to capitalize?