Was ist der Unterschied zwischen "aufbrühen" und "aufgießen"?
Edit: Unfortunately I don't understand tinny difference between these words and Duden doesn't have too much information about it.
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3Was sagt denn dein Wörterbuch dazu? – tofro Dec 6 '17 at 11:15
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Duden sagt nichts. – tillias Dec 6 '17 at 14:26
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Den Unterschied zwischen brühen und gießen kennst du auch nicht? – Hubert Schölnast Dec 6 '17 at 14:31
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Beim Aufbrühen wird immer eine kochende Flüssigkeit verwendet, meist um etwas (auf-)zulösen (z.B. Tee, Suppenwürfel, Kaffee). Im Gegensatz dazu wird beim Aufgießen eine Flüssigkeit von oben nachgefüllt (gegossen). Die Temperatur der der Flüssigkeit (z.B. Ich gieße den Rumtopf mit frischem Alkohol auf) ist dabei im Gegensatz zu Aufbrühen irrelevant.
"Aufbrühen" sagt man vor allem beim Zubereiten von Tee oder Kaffee. Siehe auch der Duden-Artikel zu "Aufbrühen".
"Tee bitte immer mit frisch gekochtem Wasser aufbrühen!"
"Aufgießen" ist ein etwas allgemeinerer Begriff, den man z.B. auch bei der Zubereitung von Braten verwendet:
"Gießen Sie den Braten mit Rotwein auf, um eine schmackhafte Soße zu bekommen."
Auch hierzu hilft der Duden weiter.
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@tillias: Bei Duden gibt es auch einen Abschnitt "Bedeutungsübersicht", in dem die Bedeutungen mit Beispielsätzen erläutert werden. – EFrank Dec 6 '17 at 15:04
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1Ich benutze Duden seit ca. 3 Jahren, aber in dieser Situation brauchе ich die Unterstützung des Muttersprachlers um genauen Unterschied zu verstehen. Ich habe die richtige Antwort markiert, Danke – tillias Dec 6 '17 at 15:16
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1Nur als Hilfe habe ich den Satz korrigiert: Ich benutze den Duden seit ca. 3 Jahren, aber in dieser Situation brauchе ich die Unterstützung des Muttersprachlers um den genauen Unterschied zu verstehen. Das Wort -den- darf hier nicht fehlen. – Uwe Dec 7 '17 at 17:00
