Was ist der Unterschied zwischen "aufbrühen" und "aufgießen"?
Edit: Unfortunately I don't understand tinny difference between these words and Duden doesn't have too much information about it.
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Edit: Unfortunately I don't understand tinny difference between these words and Duden doesn't have too much information about it.
Beim Aufbrühen wird immer eine kochende Flüssigkeit verwendet, meist um etwas (auf-)zulösen (z.B. Tee, Suppenwürfel, Kaffee). Im Gegensatz dazu wird beim Aufgießen eine Flüssigkeit von oben nachgefüllt (gegossen). Die Temperatur der der Flüssigkeit (z.B. Ich gieße den Rumtopf mit frischem Alkohol auf) ist dabei im Gegensatz zu Aufbrühen irrelevant.
"Aufbrühen" sagt man vor allem beim Zubereiten von Tee oder Kaffee. Siehe auch der Duden-Artikel zu "Aufbrühen".
"Tee bitte immer mit frisch gekochtem Wasser aufbrühen!"
"Aufgießen" ist ein etwas allgemeinerer Begriff, den man z.B. auch bei der Zubereitung von Braten verwendet:
"Gießen Sie den Braten mit Rotwein auf, um eine schmackhafte Soße zu bekommen."
Auch hierzu hilft der Duden weiter.