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When you want to say that you like a particular food or dish to eat, which do you say:
Ich mag die Suppe;
Die Suppe gefällt mir; and/or
Die Suppe erfreut mich?
Or other?
Does it matter whether you have actually tried the food at one time or not? (Like, if you saw a picture of a dish that you had never tried but you like the look of it.)
The first version is ok, the other 2 are not.
Die Suppe gefällt mir.
That sounds to me as if you like the sight of the soup, but that might be personal opinion. In either case it does not refer to the taste.
Die Suppe erfreut mich
This, while not wrong, sounds like you're stage acting a piece of the 18th century to me.
The 2 most common ways to express that a meal is good are:
Die Suppe schmeckt mir / gut (hervorragend, ausgezeichnet).
Die Suppe ist gut (same words)
I think, if you did not taste the food before, you can't tell if you like it. You just can tell if you would like to try it. If you want to say something like this in German, use this phrases:
Ich würde diesen Salat gerne mal kosten. (I would like to try this salad.)
Dieser Fisch schaut gut aus. (This fish looks fine)
Dieser Fisch sieht gut aus. (same as above)
Ich glaube, ich probiere mal einen Löffel von dieser Suppe. (I think, I'll try a spoonful of this soup)
When you did eat the food, you can tell if you like it in this way:
Dieser Salat ist sehr gut. (This salad is very fine)
Dieser Fisch schmeckt sehr gut. (This fish tastes very fine)
Diese Suppe ist/schmeckt sehr lecker. (This soup is/tastes very delicious)
btw: "lecker" is not very common in Austria. For tourists it is ok to say "Dieser Käsekuchen war sehr lecker", but austrian People don't say that. They say "Diese Topfentorte war sehr gut". (Both is in english: "this cheesecake was very fine")
In case we want to order a "particular" dish we just say:
Ich möchte gerne dieses Gericht [probieren].
In this case we put emphasis on a particular not further specified dish (e.g. "Braten", "Suppe", "Nachspeise") by using "dieses", and we do express we like it with "gerne". In case we never had the dish before we can say so with the verb "probieren". In case the name of the dish is known to us it is better to say:
Ich möchte gerne den Rheinischen Sauerbraten. Ich hätte gerne eine Schwarzwälder Kirschtorte.
To communicate our favourite dish or drink we may use e.g.:
Mein Leibgericht ist Kaiserschmarrn. Mein Lieblingsgetränk ist Coca Cola. Ich trinke Kaffee für mein Leben gerne. Besonders mag ich Bayrisches Kraut. [...]
After we tasted the food we may want to say how we liked it. This can be done in various ways:
Dein Apfelkuchen hat gut geschmeckt. Ich mag die Suppe, die Deine Schwester immer kocht. Ich mochte besonders die Fischplatte, die es zu Silvester gab.
Also we can use "gefallen" in the context of food. Then we often not only judge the taste but also the overall experience we had. Therefore the usage of "gefallen" is more often used in a high class restaurant, in hotel reviews, or when we are being asked from a waiter.
Wie hat Ihnen unser Essen gefallen?
Das Dessert hat uns leider nicht so gefallen. Es hat zwar ordentlich geschmeckt, war aber sehr lieblos dekoriert.
Das Essen im Hotel Schwanen hat uns sehr gefallen.
From a waiter in a standard restaurant you may however more often hear
Wie hat es Ihnen geschmeckt?
Wenn man ein Gericht auswählen soll, und nicht nachträglich dessen Geschmack bewertet, ist die simpelste Form:
Ich möchte die Suppe.
In der gepflegten Konversation wird man eher sagen Bitte bringen Sie mir die Suppe oder Bitte geben Sie mir etwas von der Suppe oder eine der Formulierungen Huberts wählen - im informellen Kontext, an der Würstchenbude, auf der privaten Grillparty, zuhause ist "ich möchte die Suppe" passend. Alternativen: "Ich nehme die Suppe", "ich nehme von der Suppe".
Auf die Frage "Möchten Sie von der Suppe oder einen Salat?" kann man auch durchaus
Die Suppe gefällt mir
antworten. Dies alles unter der Annahme, dass man sich auf den Namen, die Zutaten oder ein Bild stützt und eine Wahl trifft.
Imbißdeutsch: "Nein ich bin das Schaschlik und er ist die Pommes." [5 Lektionen in 2 Minuten] (youtube.com/watch?v=ECWoPwPK864) - @Takkat: Lt. Lesson 1 "Zwei Bratwurst bitte", also schon mit bitte. "listen and repeat".
– user unknown
Jan 10 '13 at 11:01
When you see a mouthwatering dish or any other yummy-looking ready-to-eat food (in real life or on TV/a photo), you say e.g.
«Diese Suppe sieht | köstlich / lecker / wunderbar | aus.»
(This soup looks |delicious/yummy/tasty/wonderful|.)
Or, you exclaim something like
«Oh, wie | köstlich / lecker | !»
(Ooohh, tasty!)
To praise a dish/food after having sampled it, you use the verb schmecken (to taste) or sein (to be) with them:
«Die Suppe | schmeckt / ist | köstlich.»
or simply: «Diese Suppe schmeckt (sehr) gut.»
To combine this with a request for that dish, e.g.
«Ich hätte gerne |einen Teller / eine Terrine / eine Portion| dieser köstlich aussehenden Suppe, bitte»
(I'd like to have a plate/cup/portion of this delicious-looking soup, please.)
To express a craving for a dish that you're gaping at on the TV, in a magazine, through the shop windows of some fast-food eatery, or in you imagination:
«Ich hätte jetzt so gerne einen Teller dieser |leckeren/lecker aussehenden| Suppe.»
(I'd would love a plate of this delicious-looking soup, if only I could have one.)«Ich hätte so gerne eines dieser |köstlichen/köstlich aussehenden| Grillhähnchen.»
(das Grillhähnchen (singular) / die Grillhähnchen (plural) = rotisserie chicken, usually sold by the half)«Ich hätte jetzt so gerne einen Döner mit Krautsalat, Tzaziki und scharfer Sauce.»
(Turkish-style kebap with cabbage salad in a pita bread topped with yogurt-and-garlic sauce and a red hot sauce of chopped tomatoes, onions and green pepper)«Ich hätte jetzt so gerne ein Stück von dieser |köstlichen/köstlich aussehenden| Torte.»
(a piece of that wonderful torte)
...
To simply state that you generally like a specific dish, use the verb 'mögen' (to like). If you're very passionate about it, use 'lieben' (to love).
«Ich mag Pommes mit Mayo.»
«Ich liebe Grünkohl und Pinkel.»
In comparison:
Ich mag Grünkohl lieber als Pommes mit Mayo.
('lieber' is not a verb here, but a comparative form of the adjective 'lieb', which is used for comparisons where personal preference is expressed.)
