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In dieser Wikipediaseite (Link unten) steht, dass der Laut "ä" in Käse dem Internationalen Phonetischen Alphabet zufolge als /ɛ:/ ausgesprochen werden soll, wie im Französischen "frÈre" (eher /ɛ/, kurzes /ɛ:/) oder Portugiesischen "".

Jedoch hört es sich für meine (ausländischen) Ohren etwas komisch an, da ich seit jeher dieses "ä" als einfaches /e:/ gehört und ausgesprochen habe. Unterscheidet sich hier die Aussprache je nach Dialekt bzw. Region? So /kɛ:ze/ oder /ke:ze/?

https://de.wikipedia.org/wiki/Aussprache_der_deutschen_Sprache

Könntet ihr Beispiele geben, wo der /ɛ:/ auftaucht?

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Bei Muttersprachlern hört man sowohl /kɛ:ze/ als auch /ke:ze/, abhängig vom Akzent.

Spontan fällt mir "Cäsar" ein, was üblicherweise auch mit einem langem /ɛ:/ ausgesprochen wird.

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