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Wenn der Artikel eines Substantivs, von dem der Plural gebildet wird, gleich lautet, wird i.d.R. ein "n" am Ende des Substantivs angehängt:

"Der Kellner bringt uns die Gabeln." (= die Gabel (sg.) / die Gabeln (pl.))
"Der Verkäufer hat viele Gürtel." (=der Gürtel (sg.) / die Gürtel (pl.) => unterschiedliche Artikel, deshalb kein "n")

Aber was ist nun grammatikalisch der Unterschied zwischen den folgenden Sätzen:

"Der Gemüsehändler hat viele asiatische Lebensmittel."
"Der Gemüsehändler hat eine große Auswahl an asiatischen Lebensmitteln."

Nach welcher Regel wird im 2. Satz das "n" angehängt?

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Siehe die Deklinationen des Wortes "das Lebensmittel".

Kasus       Singular            Plural
Nominativ   das Lebensmittel    die Lebensmittel
Genitiv     des Lebensmittels   der Lebensmittel
Dativ       dem Lebensmittel    den Lebensmitteln
Akkusativ   das Lebensmittel    die Lebensmittel

Im ersten Beispiel steht "das Lebensmittel" im Akkusativ, während es im zweiten im Dativ steht.

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