Beide Varianten haben Nachteile:

> Sollten Sie Anregungen haben, welche Punkte am Thema sinnvoll zu ändern wären, bin ich natürlich offen für Vorschläge.

könnte so verstanden werden, als müssten _Punkte sinnvoll geändert_ werden, dass _sinnvoll_ sich also auf _Punkte_ beziehen würde. Das könnte bedeuten, dass ein Punkt so geändert werden soll, dass er sinnvoll wird. Ausgedrückt werden soll aber, dass es sinnvoll sei, einen Punkt zu ändern.

Andererseits hat

> Sollten Sie Anregungen haben, welche Punkte am Thema sinnvoll wären zu ändern, bin ich natürlich offen für Vorschläge.

eine ungewöhnlich Satzstellung, über die man stolpert. Für mich ist diese Satzstellung ein Zeichen konzeptueller Mündlichkeit, und damit ein Stilniveau, das man in einer E-Mail an eine Autoritätsperson vielleicht nicht wählen möchte.

Eine Lösung bietet die Verwendung des markierten Adverbs:

> Sollten Sie Anregungen haben, welche Punkte am Thema sinnvollerweise zu ändern wären, bin ich natürlich offen für Vorschläge.

Damit wird klar, dass _sinnvoll_ sich auf _wären_ bezieht (und nicht auf _ändern_), und die Satzstellung ist auch in Ordnung.