Es muss heißen
Dort drüben steht ein Mädchen, das sehr hübsch aussieht.
und ebenso
Ich habe jemanden kennengelernt, der aus dem Saarland kommt.
Gerade letzteresLetzteres mag einem widerstreben, wenn es sich um eine Frau handelt. In diesem Falle muss man halt umformulieren. Die Formulierung mit zwei Hauptsätzen macht
Dort drüben steht ein Mädchen, sie sieht sehr hübsch aus.
gerade so akzeptabel, ich würde mir aber zumindest einen Punkt an Stelle des Kommas wünschen.
Übrigens gibt es das Phänomen auch in der anderen Richtung.
Ihr Mann war die zweite Person aus dem Saarland, die ich kennen gelernt habe.