Als erwachsener Mensch von Menschen, die man nicht kennt, ungefragt geduzt zu werden, empfinde ich persönlich als Akt der Unhöflichkeit. Daher sehe ich auch keine besonders große Notwendigkeit, meinerseits übertriebene Höflichkeit bei der Formulierung der Unterlassungsbitte an den Tag zu legen. Der unhöfliche Duzer darf (und soll) gerne mitbekommen, dass seine Ansprache unerwünscht ist.
Für gewöhnlich ziehe ich in solchen Fällen meine Augenbrauen zusammen und frage mit strenger Stimme:
Sind wir per Du?
In vielen Fällen reicht dass, um wieder gesiezt zu werden.
Allerdings habe ich aus genau diesem Grund schon mal in einer Ikea-Filiale einen bereits halb gefüllten Einkaufswagen und einen Verkäufer, der einfach fortfuhr mich zu duzen, grußlos stehen gelassen.
"Wenn du keine Manieren hast, dann hast du keine Manieren!"
;)