Meines Wissens nach nur diese beiden, die im Präteritum einen anderen Stamm haben:
bringen, brachte, brächte
denken, dachte, dächte
Wenn man möchte, kann man die folgenden Präteritopräsentien noch dazunehmen:
können, konnte, könnte
müssen, mußte, müßte
dürfen, durfte, dürfte
wissen, wußte, wüßte
Ein echter Einzelgänger ist:
brauchen, brauchte, bräuchte
Die Duden-Grammatik (8. Auflage) sagt zu brauchen:
Im Konjunktiv II wird der Stammvokal heute oft – in der gesprochenen Sprache sogar regelmäßig – umgelautet (bräuchte statt brauchte). (§ 647)
Man darf sich aussuchen, welche dieser Verben man als schwach bezeichnen möchte. Im engeren Sinn (Endung -te, regelmäßig) nur brauchen, im weiteren Sinn (Endung -te, unregelmäßig) auch alle anderen genannten und sogar haben.